Prekių katalogas

Orkaitėje kepta lašiša su citrina

2014-07-20

Produktai:

1 didesnė pusė šviežios nešaldytos lašišos su kaulais

1/3 nedidelės citrinos sulčių

prieskoniai (įvairūs pipirai, druska)

2 morkos

1 svogūnas

100 g ryžių ir ciberžolės prieskoniai

špinatų salotos, agurkas, alyvuogės (jei reikia - lengvas padažas ant jų)

 

Šis receptas labai jau paprastas ruošiant žuvį, nereikia garuoti riebaluose, nereikia valyti aptaškytos viryklės, tiesiog reikia viską sudėti ir gražiai išimti :). Žuvis tikrai labai sultinga ir švelnaus skonio.

Paruošimas:

Pusę lašišos apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir pipirais ir paliekame 1-3 valandoms šaldytuve marinuotis. Dedame į kepimo formą ant kepimo popieriaus, šalia dedame tarkuotas morkas, pjaustytą svogūną. Apšlakstome ir žuvį ir daržoves alyvuogių aliejumi. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 min. Kai pašauname į orkaitę žuvį, pradedame virti ryžius, nes aš palieku 5-10 min juos uždengusi su rankšluosčiu "nokti". Barstau ciberžole ryžius. Garnyras - pagal skonį, koks tinka jums prie žuvies. Mano garnyras tiko kaip nuotraukoje :). Skanaus, jei gaminsite.